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Les couleurs naturelles peuvent souvent faire face à des problèmes de stabilité, dans certains cas créant des défis de formulation. Oxyde de fer sont d'excellents substituts pour les couleurs synthétiques FD & C en termes de stabilité et de coût d'utilisation.

La stabilité:

Oxyde de fer, qui ont été approuvés en Europe pour une utilisation dans la nourriture depuis des années, sont extrêmement stables. Ils n'ont aucune réaction chimique ou physique à l'acide, à la chaleur, à la lumière, à l'humidité, aux huiles, à l'oxygène ou au pH. Cela les rend idéales pour les applications de confection en raison des différentes variables de processus impliquées.

Rouge, Jaune et Noir Oxyde de fer peut être mélangé avec l'autre et toute autre couleur naturelle pour atteindre une large gamme de nuances de couleurs. Parce qu'ils fonctionnent comme des pigments, la porte est maintenant ouverte aux couleurs naturelles pour le contact direct, à base de solvant, les encres de confiserie.

Coût d'utilisation:

Oxyde de fer est très économique comparé non seulement à d'autres couleurs naturelles, mais aussi des couleurs synthétiques en raison de leur forte force de teinte, ce qui réduit le coût d'utilisation. Les niveaux d'utilisation sont auto-limitatifs pour autant qu'ils soient conformes aux BPF (Good Manufacturing Practice).

Oxyde de fer ont des caractéristiques de plaquage similaires à un lac synthétique, ce qui les rend grands pour une utilisation dans les comprimés comprimés et les revêtements composés. En outre, les pigments sont parfaits pour panning, bonbons durs, gommes, réglisse et gomme à mâcher.

Oxyde de fer peut ne pas être un match pour chaque marque, parce que la perception des consommateurs d'eux ne sont pas aussi favorable que les couleurs dérivées de sources botaniques. Cependant, ils offrent de nouvelles options qui rendront la conversion de couleur naturelle pour certaines marques de confection plus efficace.

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